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烟台海参工艺的由来
海参是生活在海洋中的一种非常古老的棘皮动物，有“海洋活化石”之称。人类对于食用海参的记载，可追溯到三国时代。但那时候人们对海参并没有深刻的认识，只有将其当做一种普通的食物，更不了解海参的具体营养价值。 到了明朝朱元璋时期，因朱元璋喜欢各种海洋食.. [2019-08-28] -
吃海参前先进来看一下
海参是不少人的心头好。对于内地人来说，第一次吃海鲜免不了会不适应，有许多海鲜小知识是需要提前学习的，所以，吃海鲜前，看看这篇文章，很有必要。 将干海参洗干净，放在纯净无油的容器里，倒入足量的纯净水浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，.. [2019-08-21] -
烟台海参夏天如何食用
海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好; 夏季清淡吃法有营养 清淡的吃法是有营养的海参吃法，.. [2019-08-12] -
盐在海参加工的过程中的作用
很多消费者在购买海参时都会存在一个误区：海参在加工过程中不会添加任何物质，但是很多海参在加工过程中都要添加一种物质，那就是盐。可以说，盐在海参加工的过程中起到了非常重要的作用。 目前，我国市场上在售的干海参一般有三种：淡干海参、盐干海参、冻干.. [2019-08-06]
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