西方为什么不吃海参?

2019-05-20

　　为什么西方不吃海参，是因为海参没有营养吗，还是单纯因为口感难吃?都不是!其实外国人不吃海参，并不表示海参的营养价值低，也不表示国外的海参不好吃，而只是一种饮食文化的差异。就好像中国人吃燕窝外国人也不吃，中国人吃皮蛋外国人却表示那是世界上最难吃的食物。

　　说起中国人吃海参，那历史可以算是十分久远了。明清时期，海参是被当做贡品送到宫中，以供皇帝滋补之用，著名的“满汉全席”里就有海参。

　　传统的中医理论认为，海参性平，味甘咸，入心、肾、脾、肺经，有补肾、养血、壮阳、益精等功效。而大部分中国人都笃信中医的“食补”理论，认为海参有“补肾养血”等作用，因此都会食用海参来保持身体健康。

　　但是西医里却没有所谓的“气血不足”“肾亏”等理论，而且西医对于病理的分析是具象的，并不是大而化之的说是因为“上火”或者“脾虚”，因而他们对于海参的研究也更偏重医学和药理方面。现代医学也证明，海参中的物质具有非常高的药用价值。

　　虽然海参的价值很高，但是消费者们在烟台海参批发的同时也必须擦亮双眼，不能听商家的一面之词，由于大部分人都不熟悉海参，所以有部分不良商家用各种方式来欺瞒消费者。因此，在购买的时候，一定要到正规市场或者商家购买，这样能有基本的品质保证。我们裕生源欢迎你的到来