烟台海参批发之白海参浅谈

2016-09-27

自古白化的物种都被人们视为祥瑞的象征，而其实大家或许并不知道，海参也有白化的品种。这种品种在我古代就有相应的记载，白海参也被叫做白玉参还有些地方将白海参称为玉女参，因为属于自然变异的品种数量并不多见，平均每20万的海参当中才会出现一枚白海参，即使从事烟台海参批发行业。又因为白海参对海水要求十分的苛刻所以死亡率也颇高，能残存下来的数量可想而知。那么白海参究竟和普通的海参有什么不同吗?别急下面就由从事烟台海参批发多年的人们为您带来的有关白海参的介绍。

白海参，是刺参的一种遗传变异而来的，其对生存水质要求极其苛刻且自身无遗传基因，故自然界中的白海参极为罕见，神秘的白海参成为人们口中的传奇。相传在渔村当中如果抓到白海参是一定要放生的因为那是祥瑞的象征可以保佑平安，祖辈从事渔业的人们也很少能看到的白海参的身影。

白海参不但稀有而且营养价值较普通海参更胜一筹，最贵的白海参在拍卖叫价中以16万的价格成交，可以说是天价海参。白海参含有丰富的硒，现在专家们对白海参的研究有了很大的突破，发现白海参身上还有许多普通海参没有的对人体大有裨益的元素。白海参可能具有普通海参不具有的海参皂苷分子，白海参多糖的药用活性与普通海参多糖可能不同。

如此高的价格和高营养价值令人向往，但是很多人都因为价格过于昂贵而承受不起。但是根据烟台海参批发行业的习惯，不会有人放过这么好的商机和价值。现在已经有很多机构正在着手研究白海参的人工繁殖，不久的将来相信白海参已经不再是让人望梅止渴的存在。